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百合芦笋炒虾仁的做法怎么做才好吃

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来源: 作者: 2019-06-08 18:04:04

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百合芦笋炒虾仁的做法 怎么做才好吃

原料:白芦笋500克、百合1个、虾仁50克、姜末、蒜末、盐、味精、淀粉。

做法:

1、白芦笋去皮斜刀切段,焯水;

2、虾仁用少量淀粉,料酒腌制;

3、百合掰成小瓣;

4、用油泡的方法让虾仁熟透,140℃左右的油温,以保留虾仁里微微的甜味;

5、锅中放油,爆香姜末,蒜末,下焯过的芦笋、百合翻炒,加入虾仁,快炒,调味出锅即可。

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